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6月份我区食品价格涨跌互现鸡蛋价格止跌上涨 蔬菜价格继续下降

6月份,全区监测的5大类31个食品品种中,23个品种价格下降,6个品种价格上涨,2个品种价格持平。其中,牛肉、羊肉、鸡蛋价格上涨;食用油、猪肉、鸡肉、盒装牛奶、蔬菜价格下降;水产品价格略有升降;袋装牛奶、豆腐价格持平。与去年同期相比,猪肉、鸡肉、鸡蛋、鲤鱼、菜籽油、花生油、大豆调和油、袋装牛奶、蔬菜价格下降,其它食品价格均高于去年同期。

一、食用油价格下降

菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)6月份全区平均零售价格分别为每5升85.85元、52.18元、144.40元、61.96元。与5月份相比(下称环比),菜籽油、大豆油、花生油、大豆调和油价格分别下降2.60%、0.10%、0.21%、0.37%。与2016年6月份相比(下称同比),菜籽油、花生油、大豆调和油价格分别下降1.90%、0.97%、1.84%,大豆油价格上涨1.88%。

二、猪肉、鸡肉价格下降,牛肉、羊肉、鸡蛋价格上涨

6月份,猪肉价格持续下降。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.57%、-1.32%、0.00%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.86%、-0.87%、0.08%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉6月份全区平均零售价格分别为每500克12.00元、12.58元,环比分别下降3.92%、3.01%;同比分别下降20.53%、18.79%。

牛肉、去骨羊肉6月份全区平均零售价格分别为每500克28.29元、27.08元,环比,牛肉、羊肉价格分别上涨0.75%、0.59%;同比,牛肉、羊肉价格分别上涨1.80%、1.27%。    

鸡蛋、白条鸡6月份全区平均零售价格分别为每500克3.09元、8.98元,环比,鸡蛋价格上涨1.64%,白条鸡价格下降1.75%;同比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降24.63%、3.23%。

三、水产品价格略有升降

6月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克13.46元、10.18元、8.18元,环比,带鱼、鲤鱼价格分别下降0.52%、4.10%,草鱼价格上涨0.39%;同比,带鱼、草鱼价格分别上涨5.24%、4.84%,鲤鱼价格下降0.85%。

四、盒装牛奶价格下降,袋装牛奶、豆腐价格持平

6月份,全区牛奶(袋装,利乐枕)、牛奶(盒装,纯牛奶)、豆腐(无包装)平均价格分别为2.47元/240ml、3.25元/250ml、2.37元/500克,环比,盒装牛奶价格下降0.31%,袋装牛奶、豆腐价格持平;同比,袋装牛奶价格下降1.98%,盒装牛奶价格上涨0.31%,豆腐价格持平。

五、蔬菜平均价格下降,降幅明显

6月份,蔬菜平均价格继续呈下降态势,各旬价格环比分别为-2.21%、0.00%、-0.45%。蔬菜月度全区综合平均销售价格为2.21元/500克,环比下降8.30%。15种监测的蔬菜品种13降2升,降幅前五的品种为茄子、尖椒、青椒、西红柿、蒜苔,分别下降16.60%、15.30%、14.53%、12.85%、9.38%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价下降2.21%。                             

2017年6月份全区蔬菜价格变动情况

                                  单位:元/500克

       时间

   价格

品名

2017年

6月份

2017年

5月份

2016年

6月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

1.72

1.78

1.84

-3.37

-6.52

大白菜

1.14

1.12

1.12

1.79

1.79

油菜

2.25

2.09

1.87

7.66

20.32

黄瓜

1.95

2.08

1.65

-6.25

18.18

萝卜

1.45

1.50

1.61

-3.33

-9.94

茄子

2.01

2.41

2.02

-16.60

-0.50

西红柿

2.78

3.19

2.14

-12.85

29.91

土豆

1.76

1.92

2.34

-8.33

-24.79

胡萝卜

2.12

2.17

3.02

-2.30

-29.80

青椒

2.47

2.89

2.47

-14.53

持平

尖椒

2.38

2.81

2.53

-15.30

-5.93

圆白菜

1.13

1.18

1.07

-4.24

5.61

豆角

4.22

4.64

3.85

-9.05

9.61

蒜苔

3.48

3.84

4.38

-9.38

-20.55

韭菜

2.25

2.46

2.06

-8.54

9.22

平均价格

2.21

2.41

2.26

-8.30

-2.21

 

6月份,主要副食品价格呈现涨跌互现的走势。分品种来看:

猪肉价格持续下降。一是生猪、仔猪价格连续下滑。据农业部数据,生猪价格由2017年1月第4周每公斤18.35元连续18周下跌至5月最后一周每公斤13.79元,环比跌3.6%,同比跌33.6%;仔猪价格连续9周回落至5月最后一周每公斤37.47元,环比跌3.1%,同比跌28.9%。二是猪肉进口量维持高位。据海关总署数据,今年1-4月份累计进口鲜冷冻猪肉45.26万吨,同比增加11.9%。三是6月份通常为猪肉消费淡季,难以拉升猪肉价格。随着气温进一步升高,猪肉消费需求将受到影响,预期后期猪肉价格维持下降走势。

鸡蛋价格呈上涨走势。6月份鸡蛋价格震荡运行,月末价格出现大幅上涨。前期鸡蛋市场价格持续低迷,养鸡场大量淘汰鸡龄较长的蛋鸡,以将损失降到最低,鸡蛋库存减少,产能压缩。6月份全区禽流感疫情爆发,为避免疫情扩散蛋鸡短时间集中处理,养殖户补栏情绪受挫,市场中本地鸡蛋供应相对收缩。由于市场中本地鸡蛋供应大幅减少,需要从周边省份外调,而鸡蛋易碎、难储存的特点,加之高温天气鸡蛋易损耗和变质,增加了流通成本,抬高了市场中鸡蛋价格。进入7月份,受天气炎热影响蛋鸡产蛋率出现下滑,加之H7N9的发生概率明显降低,鸡蛋消费逐渐恢复,预计短时间内鸡蛋价格将呈上涨态势。

蔬菜价格持续下降。受气温上升蔬菜生产速度加快,地产蔬菜供应大量增加影响,蔬菜价格继续季节性回落。全区蔬菜平均价格自今年2月份以来已累计下降40.75%。6月25日,蔬菜全区综合平均价格为2.20元/500克,与6月15日相比,价格下降0.45%,比去年同期低2.65个百分点。进入7月份部分蔬菜产地夏季暴雨天气增多,对叶类蔬菜的生产运输产生影响,预计蔬菜价格降幅将会收窄。