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5月份我区食品价格总体稳中下降蔬菜价格降幅明显

  5月份,全区监测的5大类31个食品品种中,20个品种价格下降,8个品种价格上涨,3个品种价格持平。其中,牛肉、羊肉、草鱼、鲤鱼、大豆调和油、盒装牛奶价格上涨;猪肉、鸡肉、鸡蛋、带鱼、蔬菜、大豆油、花生油价格下降,蔬菜价格降幅较大;菜籽油、袋装牛奶、豆腐价格持平。与去年同期相比,猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆油、花生油、蔬菜价格下降,豆腐价格持平,其余食品价格均高于去年同期。

 一、食用油价格稳中略有升降

  菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)5月份全区平均零售价格分别为5升88.14元、52.23元、144.70元、62.19元。与4月份相比(下称环比),菜籽油价格持平,大豆油、花生油价格分别下降0.04%、0.09%,大豆调和油价格上涨0.11%。与2016年5月份相比(下称同比),菜籽油价格上涨0.36%,大豆油、花生油、大豆调和油价格分别下降1.99%、0.82%、1.19%。

  二、牛肉、羊肉价格上涨,猪肉、鸡肉、鸡蛋价格下降

  5月份,猪肉价格持续下降。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为-1.85%、-1.14%、-2.95%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为-2.15%、-1.67%、-1.54%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉5月份全区平均零售价格分别为每500克12.49元、12.97元,环比分别下降4.73%、4.77%;同比分别下降14.86%、14.84%。

  牛肉、去骨羊肉5月份全区平均零售价格分别为每500克28.08元、26.92元,环比,牛肉、羊肉价格分别上涨0.57%、0.64%;同比,牛肉、羊肉价格分别上涨1.23%、0.67%。   

 

鸡蛋、白条鸡5月份全区平均零售价格分别为每500克3.04元、9.14元,环比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降2.56%、0.76%;同比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降24.75%、1.72%。

  三、水产品价格略有升降

  5月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克13.53元、10.14元、8.53元,环比,带鱼价格下降0.07%,草鱼、鲤鱼价格分别上涨4.97%、3.90%;同比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨5.46%、4.97%、3.90%。

  四、牛奶价格稳中略升,豆腐价格持平

  5月份,全区牛奶(袋装,利乐枕)、牛奶(盒装,纯牛奶)、豆腐(无包装)平均价格分别为2.47元/240ml、3.26元/250ml、2.37元/500克,环比,袋装牛奶、豆腐价格均持平,盒装牛奶价格上涨0.31%;同比,盒装牛奶价格上涨1.24%,袋装牛奶价格下降1.98%,豆腐价格持平。

  五、蔬菜平均价格下降,降幅明显

  5月份,蔬菜平均价格呈加速下降态势,各旬价格环比分别为-5.22%、-4.72%、-6.61%。蔬菜月度全区综合平均销售价格为2.41元/500克,环比下降15.73%。15种监测的蔬菜品种中13降2升,降幅前五的品种为蒜苔、豆角、韭菜、茄子、圆白菜,分别下降33.91%、22.02%、21.15%、19.40%、19.18%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价下降12.36%。 

 

 

 

 

2017年5月份全区蔬菜价格变动情况

                                 单位:元/500克

       时间

   价格

品名

2017年

5月份

2017年

4月份

2016年

5月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

1.78

1.83

2.42

-2.73

-26.45

大白菜

1.12

1.14

1.45

-1.75

-22.76

油菜

2.09

2.40

2.15

-12.92

-2.79

黄瓜

2.08

2.43

1.92

-14.40

8.33

萝卜

1.50

1.55

1.98

-3.23

-24.24

茄子

2.41

2.99

2.75

-19.40

-12.36

西红柿

3.19

3.39

3.11

-5.90

2.57

土豆

1.92

1.89

2.65

1.59

-27.55

胡萝卜

2.17

2.16

3.62

0.46

-40.06

青椒

2.89

3.39

3.16

-14.75

-8.54

尖椒

2.81

3.38

3.18

-16.86

-11.64

圆白菜

1.18

1.46

1.48

-19.18

-20.27

豆角

4.64

5.95

4.54

-22.02

2.20

蒜苔

3.84

5.81

4.43

-33.91

-13.32

韭菜

2.46

3.12

2.37

-21.15

3.80

平均价格

2.41

2.86

2.75

-15.73

-12.36

 

 

  二、主要食品价格走势预测

  (一)猪肉价格下降空间有限

  据农业部数据,3月份生猪存栏量恢复性增加,能繁母猪存栏量止跌企稳,市场供应能力增强,加上气温逐步升高,猪肉消费将进入季节性淡季,预计短期内猪肉价格以小幅下跌为主。由于生猪产能恢复速度较为平稳,且受环保政策禁养、限养区生猪存栏仍将继续下降影响,猪肉价格下降空间不会太大。

  (二)牛羊肉价格稳中略升

  5月份全区活牛收购价格为12.07元/500克,环比上涨0.17%,同比下降4.58%;活羊收购价格为10.56元/500克,环比上涨0.48%,同比上涨10.69%。随着上游收购环节价格上涨,下游零售价格也将呈现稳中有升的态势。

  (三)鸡蛋价格将维持低位运行态势

  自2016年9月至2017年3月鸡蛋价格连续6个月下跌,累计跌幅为34.14%,3月份鸡蛋价格跌破三元,价格为十年来的最低值。4月份受养殖户惜售心理增强及清明节日效应提振影响,鸡蛋价格出现反弹。5月份鸡蛋产量稳中有增,市场供给充足,消费需求疲态依旧,鸡蛋价格再次出现下降。值得注意的是,5月底内蒙确诊首例人感染H7N9禽流感病例,市场主体采购积极性减弱,多为随用随采,加之去年底补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋期,后期鸡蛋市场供给仍然充足,综合预计鸡蛋价格仍将维持低位运行态势。

  (四)蔬菜价格继续回落

  从往年规律看,5月份是蔬菜生长旺季,气温回升,蔬菜生长速度进一步加快,且露天蔬菜占比提高,随着蔬菜市场供应量不断增加,蔬菜价格继续季节性回落,全区蔬菜平均价格自今年1月下旬以来已累计下降44.61%。5月25日,蔬菜全区综合平均价格为2.26元/500克,与5月15日相比,价格下降6.61%,与去年同期相比低13.74个百分点。预计后期我区天气状况总体有利于农业生产,蔬菜价格将维持下降趋势。

 

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